红糟清蒸瓠仔的做法

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用料：
瓠仔 300g
红萝卜 1小段
红糟 1大匙
姜酌量
香菜酌量
盐少许
糖少许
橄榄油 1小匙
水 1杯

做法：

1. 瓠仔、红萝卜压模切好，电锅蒸熟（外锅水量杯8分满）
2. 滚水加入红糟酱、盐、糖、橄榄油煮成酱汁
3. 蒸好的瓠仔、红萝卜淋上酱汁，香菜、姜丝提味