用料：
- 蒜末 1大匙
- 姜末 1大匙
- 葱花 少许
- 乌醋 1大匙
- 酱油 少许
- 番茄酱 2大匙
- 墨鱼 中型约巴掌大1只
小贴士：
文章来源:电冰箱的线上厨艺教室
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做法：
- 1.
- 2. 取一碗先倒入姜末及蒜末。
- 3. 加入酱油搅拌
- 4. 加入番茄酱。
- 5. 加入乌醋提味。
- 6. 拌入葱花以及少许水调整味道即可
- 7.
- 8. 墨鱼汆烫法:将水烧开后转小火，让水呈不沸腾状态保温。接着将墨鱼放入，利用水的温度将墨鱼泡熟，时间大约在15分钟左右。
- 9. 烫好的墨鱼起锅后用冰水冰镇。
- 10. 最后将墨鱼切片摆盘，淋上五味酱再稍加装饰之后即可。
- 11.
- 12.