墨鱼:护眼明目、抗癌防癌
蒜末 | 姜末 |
葱花 | 乌醋 |
1.
2.取一碗先倒入姜末及蒜末。
3.加入酱油搅拌
4.加入番茄酱。
5.加入乌醋提味。
6.拌入葱花以及少许水调整味道即可
7.
8.墨鱼汆烫法:将水烧开后转小火,让水呈不沸腾状态保温。接着将墨鱼放入,利用水的温度将墨鱼泡熟,时间大约在15分钟左右。
9.烫好的墨鱼起锅后用冰水冰镇。
10.最后将墨鱼切片摆盘,淋上五味酱再稍加装饰之后即可。
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文章来源:电冰箱的线上厨艺教室
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