麻油丝瓜面线

麻油丝瓜面线的做法

• 1.丝瓜去皮.对切再切片；木耳洗净切丝；干姜切丝备用。

• 2.小炒锅中放入麻油爆香姜丝，再放入丝瓜及木耳丝；加入1大匙米酒盖上锅盖；

• 3.待丝瓜有些软化时再加入1碗水再盖上锅盖代丝瓜完全软化；

• 4.加入面线拌匀约30秒，加入盐及鸡精调味即可起锅。