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  • 用料:

  • 皮蛋  2颗
  • 香菜  1小棵
  • 姜片  2片
  • 辣椒  1根
  • 蒜头  2瓣
  • 香油  1小匙
  • 酱油膏  1大匙

小贴士:

1、


2、皮蛋蒸过比较好切,不会黏刀。

3、皮蛋没蒸过,刀子要用热水泡一下,比较好切。

4、皮蛋也可以用细线来切,不费力哦!

做法:

  • 1. 备料
  • 2. 姜片切丝、辣椒切小段、蒜切碎、香菜切段
  • 3. 皮蛋我没蒸,所以我的刀有泡一下热水,比较好切,一颗切成八等份。
  • 4. 把所有的食材全部拌在一起,加入香油跟酱油膏一起拌就 OK 了!