排骨烧笋干的做法

做法：

• 1. 排骨焯一下，捞起备用
• 2. 冷锅里放入油，加入适量糖，小火炒化
• 3. 放入排骨翻炒，加入八角
• 4. 放入白酒
• 5. 加入生抽
• 6. 加入适量水，小火烧半小时，盛起备用
• 7. 笋干提前一晚浸泡
• 8. 笋干煮20分钟后，再反复洗净，拧干备用
• 9. 放适量油，放入笋干翻炒一会，再放入排骨，加适量盐，加适量水，烧20分钟即可