用料：
- 白虾6只
- 干贝4个
- 鲜奶300cc
- 火锅料依喜好准备随意
- 乌贼1/2只
- 洋葱1/3个
- 蒜苗1根
- 红葱头3个
- 无盐奶油1大匙
- 水300cc
- 芝司乐原味起司2片
- 黑胡椒少许
- 干燥欧芹少许
- 鲜味炒手3/4茶匙
- 起司粉酌量
做法：
- 1. [做法]
1先准备好所需材料ˊ并清洗干净处理成适当大小备用 - 2. 取一适合锅子ˊ放入无盐奶油ˊ用中小火让其溶化ˊ
然后放入红葱头炒出香气ˊ再加入蒜白及洋葱炒出甜味ˊ
然后依序加入水和鲜奶各300cc煮滚 - 3. 接着加入芝司乐原味起司2片ˊ让其溶化ˊ
并加入黑胡椒少许ˊ干燥欧芹少许调味ˊ
然后再加入所有火锅料滚熟ˊ
最后放入易熟海鲜略滚ˊ并试试汤头做最后[调味]即可 - 4. 盛起洒上少许蒜绿ˊ汤鲜味美ˊ浓郁香醇欧风奶酪锅就完成了。
- 5. 汤底固定ˊ配料随喜好自行运用都OK的ˊ
不管海鲜ˊ肉类ˊ蔬菜.....都非常适合哦~
可以煮成餐桌配汤ˊ也可像平时吃火锅时ˊ先完成汤底ˊ
其馀配料要吃时再加。
简单运用芝司乐起司片ˊ不但省略购买鲜奶油的麻烦ˊ
风味口感也更迷人ˊ喜欢的再试试~