打印
  • 用料:

  • 猪心 一个
  • 姜丝 5克
  • 黑麻油 些许
  • 香油 些许
  • 盐巴 些许

做法:

  • 1. 要先将猪心里面的血块清洗干净。
  • 2. 煮一锅水,好将猪心川烫,时间大约3分钟。
  • 3. 将猪心捞出,并过冷水,再切片。
  • 4. 炒锅内加黑麻油及香油,加热先下姜爆香,再放猪心下去拌炒,并调味,待猪心变色之后即可呈盘。