摩洛哥番茄牛肉的做法

做法：

• 1. 小番茄以滚水煮,去皮放凉备用,牛肉片以孜然粉,姜黄粉腌制30分钟备用,洋葱切片状备用,杏仁片先至烤箱150度烤5分钟备用
• 2. 起油锅加入牛肉片翻炒至8分熟,再加入洋葱炒至软透
• 3. 加小番茄粒,再加意式番茄酱,印度综合香料及孜然粉,姜黄粉调味拌炒
• 4. 加葡萄干闷煮20分锺,起锅前洒上杏仁片及香菜末即可