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蛋花马蹄糖水的做法
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用料:
马蹄
约20颗
鸡蛋
1颗
水
1.5公升
冰糖
适量
做法:
1.
马蹄去皮后,洗净,刨丝备用。
2.
水煮开后加入冰糖,煮至冰糖完全溶化。
3.
加入马蹄丝,煮至滚。
4.
熄火,加入已打散了的鸡蛋,一边倒,一边快速地搅拌成蛋花。再煮滚,即可。