用料：
- 维也纳香肠 4条
- 意大利面 约虎口能握住的分量
- 青椒 一条
- 洋葱 半颗
- 大蒜 两颗
- 意大利面酱 适量
- 辣椒 适量
- 乳酪丝 适量
小贴士：
喜欢吃辣可以多加一些辣椒，肉类也可以随喜好变化
做法：
- 1. 水煮滚后加一匙盐，放意大利面下去
- 2. 将大蒜切片、洋葱与青椒切丝、维也纳香肠斜切
- 3. 大蒜爆香后，加入洋葱炒软，再放香肠炒一下加意大利面酱
- 4. 酱汁稍微滚了之后再加入青椒与辣椒拌炒(喜欢吃软一点的就炒久一点)
- 5. 这时候面大概煮好了，试吃一根看有没有熟，熟了之后就捞起沥干加入酱料中拌一下
- 6. 趁热洒乳酪丝融化后搅拌一下即可