江西爽口汤粉的做法

做法：

• 1. 米粉放入开水中煮到七成熟
• 2. 米粉捞起用凉水冲洗，洗掉浆汁，沥干
• 3. 牛肉丝用芡粉和料酒搅拌，加些姜丝
• 4. 把牛肉丝、黄豆芽和香菇丝爆炒后盛出
• 5. 将沥干的米粉放入鲜汤中煮软，加入炒好的配菜，起锅就是一碗鲜美无比的牛肉汤粉了