用料:
- 梅花肉
- 红萝卜
- 高丽菜
- 油面
- 鱼精粉
- 鸡蛋
- 海苔粉
- 洋葱
- 清酒
- 美奶滋
- 炒面酱
做法:
- 1. 将所有素菜切丝。 在锅里倒入橄榄油,开大火,放入肉。先将猪肉给炒熟在放入素菜。所有料都要炒均匀。超差不多后,放入日本油面
- 2. 倒入米酒和鱼精粉 盖上盖子。让它闷一下。面软了就可以加入炒面的酱。开始拌均匀。
- 3. 蛋皮的做法:打2颗鸡蛋在碗里,加入牛奶。如果怕蛋皮会破的话,可以加入太白粉水。比例是1:1将锅里倒入油。锅热后倒入蛋液。蛋皮不用反面
- 4. 做好的蛋皮。熄火。放入炒好的炒面(不要贪心!面放太多会不好折起来哦~)将旁边的蛋皮折起来。用盘子扣上锅子。淋上酱和美奶滋洒上海苔奋。
- 5. 完成了とんぺい焼き
- 6. とんぺい焼き
包在里面的炒面