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  • 用料:

  • 低筋面粉  130g
  • 烘培用杏仁粉  50g
  • 杏仁角  40g
  • 无盐奶油  100g
  • 糖粉  50g
  • 装饰用糖粉  适量

做法:

  • 1. 奶油置室温软化,取一盆放入奶油,用打蛋器搅拌滑顺(注意勿打入过多空气)
  • 2. 加入过筛的糖粉,沿着盆边搅拌均匀
  • 3. 低粉+杏仁粉过筛,分次加入2,以切拌方式拌至无干粉状,再加入杏仁角稍微拌一下
  • 4. 烤盘铺上烘培纸,用手把面团"轻揉"成小圆球,排在烤盘上
  • 5. 烤箱预热170度,烘烤15-20分
  • 6. 出炉后放凉,再洒上糖粉即可