杏仁小雪球的做法

• 1.奶油置室温软化，取一盆放入奶油，用打蛋器搅拌滑顺(注意勿打入过多空气)

• 2.加入过筛的糖粉，沿着盆边搅拌均匀

• 3.低粉+杏仁粉过筛，分次加入2，以切拌方式拌至无干粉状，再加入杏仁角稍微拌一下

• 4.烤盘铺上烘培纸，用手把面团"轻揉"成小圆球，排在烤盘上

• 5.烤箱预热170度，烘烤15-20分

• 6.出炉后放凉，再洒上糖粉即可