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佛手瓜排骨汤的做法

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  • 用料:

  • 佛手瓜  两个
  • 小排骨  200g
  • 白笋  一个
  • 姜片  约2-3片
  •  随意
  • 香菜  少许

做法:

  • 1. 先将水煮滚,放入小排骨后煮约5分钟以去除杂质.再将血水倒掉将小排骨用清水沖洗干净备用
  • 2. 另煮一锅滚水并放入姜片,接着放入洗净后的小排骨,大火煮滚后转小火再放入白笋炖约30分钟
  • 3. 接着放入佛手瓜继续熬煮约15-20分钟
  • 4. 加入盐做调味并撒上香菜即可上桌