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番茄肉酱饭团的做法

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  • 用料:

  • 番茄  2颗
  • 绞肉  适量
  • 海苔  适量
  •  适量
  • 洋葱  1颗
  • 蒜头  2瓣
  • 冰糖  适量
  •  少许

小贴士:



番茄肉酱可以一次做多一些,不需打成泥,冰入冷冻库保存,可以搭配意大利面、拌饭等等
小宝宝还不能接受盐份的话可以不必放哟~调味因个人喜好而定

做法:

  • 1. 烧锅热水,番茄洗净去蒂后,在底部划十字,丢入滚水煮一下下,再拿出来用冷水沖即可方便去皮,把鸡肉、洋葱、番茄、都交由切碎器切成末状
  • 2. 热锅后加入一点油,炒香蒜末,接着再炒洋葱,洋葱炒到半透明后,倒入绞肉翻炒,待锅里食材都炒出香气后,就把番茄末也倒下去,然后加适量的水,滚了之后放些冰糖和盐做调味。
  • 3. 熄火待凉了后用搅拌器把刚煮好的番茄肉酱打成泥状
  • 4. 用电饭锅把米和刚煮好的肉酱一起煮,如果觉得水分不够可添加些水来调整
  • 5. 电饭锅起跳后待凉了就可捏成小饭团,再用海苔做装饰就完成啦!