乌鱼炖豆腐的做法

做法：

• 1. 鱼去脏处理干净
• 2. 鱼切块备用
• 3. 豆腐一块洗净备用
• 4. 豆腐切成片
• 5. 西红柿去皮切粒
• 6. 热锅下油炝香姜蒜,将鱼块稍煎,调入适量料酒
• 7. 倒入豆腐与鱼一块煎一会
• 8. 加入一大碗水,煮一会
• 9. 鱼汤煮出味,加入西红柿
• 10. 煮至西红柿充分出汁,调入适量盐和味精即可