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  • 用料:

  • 韭菜花  半把
  •  1颗
  •  少许
  •  少许

小贴士:

挑韭菜花从尾端折断,若不能轻易折断就表示太老,要一直折断到可轻易折断的部位,这样挑出来的韭菜花会比较嫩!

做法:

  • 1. 锅中倒一些油,先将蛋炒熟
  • 2. 把蛋捞起备用,将韭菜花放入锅中拌炒
  • 3. 加一点水闷煮熟后,将蛋加入拌匀
  • 4. 加些许盐拌炒即可起锅!