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  • 用料:

  • 白萝卜  1根
  • 红萝卜  适量
  •  适量
  • 调味米酒  2大匙
  •  适量
  • 日式和风鲣鱼淡酱油  1大匙

做法:

  • 1. 白萝卜洗净去皮,切圆块。
  • 2. 加入调味料,水(基本上只要可以淹过所有材料再多1~2公分高度的水就可以),煮滚后放入白萝卜块。
  • 3. 炖煮20分钟后,再加盖焖煮10分钟,让白萝卜浸泡入味。最好吃,甜度会很均匀。