用料：
- 馒头 2个
- 鸡蛋 2个
- 咖喱粉 适量
- 盐 适量
- 孜然粉 适量
小贴士：
如果喜欢吃甜，也可以将鸡蛋液中放糖，炸好的馒头片就是甜味的
做法：
- 1. 鸡蛋两个、磕入碗中
- 2. 加适量盐、孜然粉、咖喱粉
- 3. 打散成蛋液备用
- 4. 馒头一个隆重登场
- 5. 将馒头切成片
- 6. 锅中放油，不要太少
- 7. 准备一碗凉水，将馒头片快速浸一下水，一定要快，表面湿润后，就不会太吸蛋液、吸油了
- 8. 再沾一层蛋液，这个没问题，放在蛋液里排队待炸都可以
- 9. 待锅中油热后，将沾好蛋液的馒头片放入
- 10. 一面炸好后翻面
- 11. 两面都炸好后，沥油盛出
- 12. 半个馒头炸好了