照烧鸡腿生菜卷的做法

做法：

• 1. 腿肉洗净。
• 2. 鸡腿去骨。
• 3. 用刀背把鸡肉拍松。
• 4. 用叉子在鸡皮上扎一些孔。
• 5. 鸡腿肉加入1勺酱油葱姜黑胡椒盐1勺料酒后抓拌均匀，腌制20分钟。
• 6. 取一碗加入清水1勺料酒1勺酱油蜂蜜蚝油糖勾兑成照烧汁。
• 7. 煎锅放入一点油。
• 8. 腌制好的鸡腿肉，皮朝下放入锅中。
• 9. 一面结痂后翻面，再煎另一面。
• 10. 倒入照烧汁。烧开转小火焖至汤汁浓稠后即可。
• 11. 鸡腿凉凉，切成条。
• 12. 用生菜把照烧鸡腿肉卷起来就可以享用了。