照烧鸡腿生菜卷的做法

• 1.腿肉洗净。

• 2.鸡腿去骨。

• 3.用刀背把鸡肉拍松。

• 4.用叉子在鸡皮上扎一些孔。

• 5.鸡腿肉加入1勺酱油葱姜黑胡椒盐1勺料酒后抓拌均匀，腌制20分钟。

• 6.取一碗加入清水1勺料酒1勺酱油蜂蜜蚝油糖勾兑成照烧汁。

• 7.煎锅放入一点油。

• 8.腌制好的鸡腿肉，皮朝下放入锅中。

• 9.一面结痂后翻面，再煎另一面。

• 10.倒入照烧汁。烧开转小火焖至汤汁浓稠后即可。

• 11.鸡腿凉凉，切成条。

• 12.用生菜把照烧鸡腿肉卷起来就可以享用了。