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黑糖莲藕凉糕的做法

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  • 用料:

  • 莲藕粉  1杯
  • 黑糖  1杯
  • 椰子粉  适量
  • 冷水  1杯

小贴士:

1、

想吃Q软一点,冷水要加
2、5杯

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 黑糖+莲藕粉+冷水搅拌均匀
  • 3. 用小火加热
  • 4. 持续不停的搅拌,直到开始变浓稠后关火,继续搅拌到接近凝固
  • 5. 接着放入锅里蒸,大火蒸10-15分钟,直到变透明咖啡色
  • 6. 待凉后,放入冷藏冰半小时,拿出来切的时候,手跟刀都沾点水比较不沾黏
  • 7. 沾上椰子粉就完成了