用料:
- 土鸡半边切块
- 芹菜
- 芹菜
- 鲍鱼菇
- 蒜头
- 干辣椒
- 洋葱
- 青椒
- 葱段
- 辣豆瓣
- 花鵰酒
- 蚝油
- 麻酱
- 水
- 鸡粉 少许
- 花雕酒
- 酱油
- 糖
- 太白粉
- 花雕酒
- 酱油
- 糖 少许
- 太白粉 少许
做法:
- 1. 起油锅、葱~蒜~洋葱~炒香
- 2. 加入腌好的鸡肉拌炒
- 3. 加入花雕酒~第一次买~在枫康超市找到~1瓶$200
- 4. 加入调味料拌炒后煮个10分钟入味~辣豆瓣、花鵰酒、蚝油、麻酱、水、鸡粉
- 5. 要铺上的料都先切好备好~
- 6. 舖上锅~这个时候就可以端上桌~直接在餐桌上拌炒食用更有在餐厅的感觉喔^^
- 7. 拌炒完后的样子~真的好香好好吃~光这道儿子跟老公吃了好几碗饭!