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三层拿铁奶酪的做法

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  • 用料:

  • 鲜奶  90g
  • 鲜奶  100g
  • 鱼胶片  1片
  • 鱼胶片  1片
  • 鱼胶片  1片
  • 鲜奶油  90g
  • 砂糖  10g
  • 砂糖  10g
  • 砂糖  10g
  • 美式咖啡  180g
  • 美式咖啡  90g

做法:

  • 1. 咖啡冻:鱼胶片用冰水泡软,美式咖啡+糖煮沸,加入泡软的鱼胶片,拌匀放凉后即可倒入杯内,放冰箱冷藏1-2小时
    拿铁冻:鱼胶片冰水泡软,美式咖啡+鲜奶+砂糖煮沸,加入泡软的鱼胶片,拌匀放凉后即可倒入杯内,为第二层,放冰箱冷藏1-2小时
    奶酪:鱼胶片冰水泡软,鲜奶油+鲜奶+砂糖煮沸,加入泡软的鱼胶片,拌匀放凉后即可倒入杯内,为第三层,放冰箱冷藏4小时
  • 2. P.S.要等下层奶酪凝固才可再加上一层,不然无法得到清楚的层次喔!!

    食用前可再加上巧克力酱或些许巧克力奶酒或咖啡奶酒^^

    也可将杯子倾斜,做出不同角度