用料：
- 辣椒 60~100克
- 油 300~350cc
- 蒜末 2大匙
- 盐 1小匙
小贴士：
油~家中食用油都可~
(沙拉油,橄榄油,玄米油~)
蒜末跟辣椒末可依喜好加减~
不喜爱蒜味可不加~纯辣椒油~
如怕辣可改加大辣椒取香气与颜色~
做法：
- 1. 蒜头,辣椒洗净晾干后切末备用~
- 2. 开小火热锅后倒入油,稍热后放入蒜末慢慢拌炒出蒜味
- 3. 在放入辣椒末(全程小火)加入少许盐调味开始冒小泡泡就关火,稍加拌炒后装瓶冷却存放冰箱~
油~家中食用油都可~
(沙拉油,橄榄油,玄米油~)
蒜末跟辣椒末可依喜好加减~
不喜爱蒜味可不加~纯辣椒油~
如怕辣可改加大辣椒取香气与颜色~