用料：
- 白米饭 1大碗
- 玉米粒 少许
- 红萝卜切粒 半条
- 香肠切丁 半条
- 新鲜香菇切 1朵
- 鸡蛋 2颗
- 葱花 3根
- 紫洋葱 半小颗
- 香菜 少许
- 白芝麻 少许
- 白胡椒粉 少许
- 盐巴 适量
- 酱油 少许
做法：
- 1. 将备料食材切丁
- 2. 白米饭
- 3. 先将鸡蛋于锅中炒至约6~7分熟盛起
- 4. 再将葱花.洋葱丁.红萝卜丁下锅爆香翻炒
- 5. 接着将玉米立及香肠丁下锅一起大火拌炒
- 6. 在将米饭倒入锅中,尽量用筷子或锅铲尖端将饭块分开搅拌炒,才能炒出粒粒分明的炒饭喔!
- 7. 切勿用锅铲将饭粒压平..更容易结块..味道容易会分布不均匀
- 8. 转中火...将葱花放入,放入盐巴及白胡椒粉适当调味,并淋入些许酱油增加香气及上色~
- 9. 将热腾腾炒饭盛起,洒上少许白芝麻加些香菜段..
- 10. 完成一盘美味可口的炒饭啰!