五彩螺肉的做法

做法：

• 1. 螺肉解冻，冲洗干净，挤干水份，放盐和料酒腌10分钟。
• 2. 小黄瓜切小块。
• 3. 红黄椒切小块。
• 4. 葱切葱花，姜切片。
• 5. 热油锅，把姜片，葱白爆香。
• 6. 放入黄瓜，红黄椒炒片刻。
• 7. 放入螺肉炒2-3分钟。
• 8. 放入蚝油和糖继续炒3，4分钟。
• 9. 倒入水淀粉勾芡即可。
• 10. 颜色艳丽，爽脆可口。