五彩螺肉的做法

• 1.螺肉解冻，冲洗干净，挤干水份，放盐和料酒腌10分钟。

• 2.小黄瓜切小块。

• 3.红黄椒切小块。

• 4.葱切葱花，姜切片。

• 5.热油锅，把姜片，葱白爆香。

• 6.放入黄瓜，红黄椒炒片刻。

• 7.放入螺肉炒2-3分钟。

• 8.放入蚝油和糖继续炒3，4分钟。

• 9.倒入水淀粉勾芡即可。

• 10.颜色艳丽，爽脆可口。