用料：
- 牛肉 半斤
- 马铃薯 一颗
- 红萝卜 半条
- 木瓜 一小块
- 洋葱 1/4或1/2颗
小贴士：
1、
2、想吃较鲜嫩牛肉,最好使用牛肩排肉。也可选择牛腩或牛腱。
3、放一小块木瓜,可以破坏牛肉的筋,小孩较容易食用。
4、内锅可以不用加水,因为蔬菜和牛肉蒸好后,自然会有汤汁。
5、马铃薯最好选择有Q度的。
(PS.马铃薯烹调后会松烂的,较不适用)
做法：
- 1. 准备调味:
盐1/2 匙，糖1匙，酱油1大匙，调味米酒1/2或1大匙，木瓜1小块 - 2. 先将牛肉加入”调味”腌渍10分钟(木瓜要捏碎跟牛肉一起腌)。
- 3. 将马铃薯+红萝卜+洋葱放至电锅的内锅里,
再将腌好的牛肉均匀倒在蔬菜上面。 - 4. 外锅半碗水,开始蒸第一次,蒸好搅拌一下,
再篜第二次,就可以起锅了。