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鸡腿金针苦瓜汤的做法

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  • 用料:

  • 鸡腿  1支
  • 苦瓜  1条
  • 金针  1/2碗
  •  酌量

做法:

  • 1. 苦瓜切除白色内膜(苦味来源)切块 滚水川烫(苦味又减少
  • 2. 取出苦瓜,原锅水川烫鸡腿,川烫好的鸡腿洗干净
  • 3. 分2段烹调,1.鸡腿十苦瓜十水, 电锅外锅一杯水
  • 4. .加进金针菇(泡软洗凈打结), 外锅半杯水
  • 5. 食用前加入盐调味