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  • 用料:

  • 糯米粉  300克
  • 红枣  3颗
  • 红豆馅  1小碗
  • 松子  一小把
  • 南瓜子  少许
  • 热水  37毫升
  • 各色蔬果粉各  2~3匙

小贴士:

如果喜欢年糕的朋友
一定会喜欢这道色、香、味俱全的花煎饼

做法:

  • 1. 红豆煮熟捞起加糖入锅炒、收干汤汁成红豆馅。取约20克面团搓圆后压扁包红豆馅。捏紧后再搓圆。再压扁。
  • 2. 红枣去籽后卷起来、切一小片。
    其他装饰还有松子、南瓜子都炒香备用。
  • 3. 都做好的花煎饼,锅子放少许油煎、
    一面煎熟翻面再煎,翻面时加入装饰果仁,
    花样可自行创作。另一面也煎熟就可起锅享用。
  • 4. 韩国人春天摘採山杜鹃,将花蕊拿掉、花朵泡一下水后拿来当花煎饼,
    台湾杜鹃整株有毒,不可拿来吃喔~~
    若要用新鲜花朵做花煎饼要确定是可食花朵并且无农业残留^^