红枣:补脾胃、益气血
松子:补肾
南瓜子:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.红豆煮熟捞起加糖入锅炒、收干汤汁成红豆馅。取约20克面团搓圆后压扁包红豆馅。捏紧后再搓圆。再压扁。
2.红枣去籽后卷起来、切一小片。
其他装饰还有松子、南瓜子都炒香备用。
3.都做好的花煎饼,锅子放少许油煎、
一面煎熟翻面再煎,翻面时加入装饰果仁,
花样可自行创作。另一面也煎熟就可起锅享用。
4.韩国人春天摘採山杜鹃,将花蕊拿掉、花朵泡一下水后拿来当花煎饼,
台湾杜鹃整株有毒,不可拿来吃喔~~
若要用新鲜花朵做花煎饼要确定是可食花朵并且无农业残留^^
如果喜欢年糕的朋友
一定会喜欢这道色、香、味俱全的花煎饼