用料：
- 草鱼
- 菊花菜
- 番茄酱
- 黑胡椒
- 水豆腐
- 盐
- 鱼酱
做法：
- 1. 先做豆腐鱼：鱼切块，用姜用腌制30分钟后，放到烤盘上，把鱼酱涂上
- 2. 加到装有鱼的盘子上，就成豆腐鱼了，鱼的辣味加上豆腐的豆香味，哎，美极了
- 3. 黑胡椒：鱼肉切条状，用料酒腌制，我加上些姜末
- 4. 拖蛋液，沾玉米粉，用油炸
- 5. 炸后沥干油，趁热加上黑胡椒就好了
- 6. 茄汁鱼柳：一个红西柿切粒，压成泥，再加上些西红酱一起搅拌成汁
- 7. 把炸好的鱼条倒进去，直到把汁吸收完就可以装盘了
- 8. 鱼头汤：把鱼头、鱼尾、鱼骨用油炸下，然后再加些菊花菜，就成鱼汤喽