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  • 用料:

  • 剩的鲑鱼肉抓碎  一大块
  • 面包粉  一碗
  • 西洋芹  半杯
  • 玉米粒  半杯
  • 鸡蛋  2个
  • 碎洋葱粒  半杯
  • 红椒  半杯
  • 麻油  半碗
  • 酱油、盐、柠檬汁  各少许

做法:

  • 1. 热油锅, 用少许尤以中火炒香洋葱, 待微凉备用
  • 2. 等洋葱微凉后将所有材料放在大盆中抓匀(鸡蛋最后放, 避免鸡蛋直接接触热洋葱)。
  • 3. 用手捏出你想要的大小, 搓圆, 微微压紧, 压平成饼下锅
  • 4. 热锅, 放少许油小火慢煎放少许油小火慢煎至两面金黄即可(每面约煎4-5分钟)。