意大利肉酱的做法

做法：

• 1. 所有材料切好，全切细丁 ，蘑菇切片，番茄去皮。
• 2. 洋葱爆香炒出香味，再放大蒜，拌炒约五分钟后
• 3. 放入蘑菇拌炒
• 4. 加入番茄片拌炒，加入400cc的水，放番茄酱与意大利综合香料，与黑胡椒，盐调味，
• 5. 煮约五分钟后加入西洋芹与红萝卜，加入糖平衡酸味，热觉得酸味不够，可以放适量意大利红酒醋
• 6. 倒入可以进烤箱的不锈锅，置入烤箱烤一小时，温度设定110度，不需太高，要让肉酱入味。
• 7. 搭配意大利面或米饭面包，都很棒，很好吃。