土匪五花肉的做法

做法：

• 1. 将蒜头及姜切成碎末五花肉切片。大碗内将五花肉及家乐牌鸡粉或盐巴拌匀后，加入其他腌料，用手拌匀，腌约30分钟《时间越长越入味》。
• 2. 小匙油，用中火加热，放入蒜蓉及姜蓉炒香，加入肉片煎至两面呈金黄色。
• 3. 将肉片盛于碟中，撒上黑芝麻，即成。