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  • 用料:

  • 中筋面粉  110g
  • 全蛋液  半颗
  • 清水  125cc
  • 盐巴  1/4茶匙
  • 砂糖  1大匙
  • 沙拉油  1大匙

小贴士:



**面团偏硬 建议用较大的星状花嘴 我使用的是中号的 所以挤出来比较小条
**建议全部挤完后再一起下油锅 比较好操作喔

做法:

  • 1. 取一深锅加入水 盐巴 砂糖跟油煮滚
  • 2. 煮滚后转小火 一口气加入面粉迅速搅拌成团后关火
  • 3. 蛋液打散后(只要半颗)加入面团里搅拌均匀
  • 4. 将面团装入挤花袋中 用星状花嘴 挤出想要的长度
  • 5. 将面团全部挤完
  • 6. 取炒菜锅放入适量的油 油热后放入吉拿棒 炸至微金黄色起锅 用吸油纸吸取多馀的油
  • 7. 沾取肉桂砂糖 糖粉或是溶化的巧克力都很好吃喔