用料：
- 去骨鸡腿肉 两块
- 豌豆荚 半包
- 日式照烧酱 适量
- 姜片 数片
- 糖 一份
- 调味米酒 三份
- 酱油 五份
小贴士：
姜片可以增加香气并去腥，也很适合照烧鸡腿的口味！
做法：
- 1. 将鸡腿去骨，或者直接买去骨鸡腿肉，用叉子或刀在两面轻戳或划痕
- 2. 放入容器加入日式照烧酱腌制（也可用糖.调味米酒.酱油以1:3:5的比例调制，看个人喜好），稍微按摩一下鸡肉使其入味，约腌制一到两小时会更入味喔！
- 3. 开锅加热，将鸡腿肉皮朝下放入锅内慢煎，加入姜片增加风味，翻面后可再加入一些照烧酱汁煎至熟透后盛盘
- 4. 碗豆荚洗净去丝后，用剩下的酱汁拌炒碗豆荚
- 5. 摆盘后即可上桌！