用料：
- 白米 半斤
- 鸡腿排 1块
- 胡萝卜 1条
- 青花菜 1颗
- 海鲜菇 1包
- 马铃薯 1颗
- 迷迭香 1小株
- 月桂叶 3-4片
- 米酒 1大匙
- 无盐奶油 10g
- 黑胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 焗烤用乳酪丝 适量
做法：
- 1. 白米洗净后泡水半小时备用；鸡腿排、马铃薯、胡萝卜、青花菜及海鲜菇分别切成适当大小，洗净备用
- 2. 鸡腿排放入炒菜锅略煎，加入胡萝卜及马铃薯炒至半熟
- 3. 倒入泡好的白米，加入米酒、月桂叶及迷迭香，并倒入适量冷水，冷水量需盖过所有食材，煮至水开
- 4. 加入青花菜及海鲜菇，视米饭熟度及水量可再加入半碗~一碗水后，续煮翻炒至米熟且收汁
- 5. 加入盐巴及黑胡椒调味，熄火后加入无盐奶油及乳酪丝拌匀即可