胡萝卜:养肝明目
白米 | 鸡腿排 |
青花菜 | |
月桂叶 | |
无盐奶油 | |
黑胡椒粉 | 盐 |
焗烤用乳酪丝 |
1.白米洗净后泡水半小时备用;鸡腿排、马铃薯、胡萝卜、青花菜及海鲜菇分别切成适当大小,洗净备用
2.鸡腿排放入炒菜锅略煎,加入胡萝卜及马铃薯炒至半熟
3.倒入泡好的白米,加入米酒、月桂叶及迷迭香,并倒入适量冷水,冷水量需盖过所有食材,煮至水开
4.加入青花菜及海鲜菇,视米饭熟度及水量可再加入半碗~一碗水后,续煮翻炒至米熟且收汁
5.加入盐巴及黑胡椒调味,熄火后加入无盐奶油及乳酪丝拌匀即可