培根焗饭

培根焗饭
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作者:甜酸99

健康功效

米饭:低蛋白质

培根焗饭的做法

  • 培根焗饭的做法图解1

    1.准备食材,牛奶、淡奶油、低筋粉调成面汤状,青椒、洋葱、培根、香菇各切碎备用

  • 培根焗饭的做法图解2

    2.锅中放入黄油融化,再放入洋葱和培根爆香,然后倒入牛奶面汤,熬制浓汤(锅底薄,融化黄油时锅着火了,吓得也没顾得上拍照~)

  • 培根焗饭的做法图解3

    3.浓汤熬制一分钟放入米饭,翻炒均匀至饭粒颗颗分离

  • 培根焗饭的做法图解4

    4.放入青椒、香菇,翻炒均匀,再洒入适量盐、黑胡椒,继续翻炒均匀,熄火~

  • 培根焗饭的做法图解5

    5.烤箱200度预热,烤盘垫上油纸,倒入炒过的米饭平铺平整

  • 培根焗饭的做法图解6

    6.撒上一层适量的马苏里拉芝士碎

  • 培根焗饭的做法图解7

    7.放入烤箱中层,上下盘加热200度,定时20分钟

  • 培根焗饭的做法图解8

    8.出箱,太诱人,先盛出一部分了,没来得及拍全景~

  • 培根焗饭的做法图解9

    9.来张特写,拉丝也不错哦~

  • 培根焗饭的做法图解10

    10.厚厚的一层马苏里拉芝士,超级香~

  • 培根焗饭的做法图解11

    11.最后一张,完美~

小贴士

米饭一定要翻炒均匀,这样才能保证每粒米都能入味;
盐千万不要放多,在西餐厅吃了好几次都是太咸了,可能我吃不了咸吧,在个人口味了;
马苏里拉芝士一定不要吝啬,是决定焗饭好不好吃的点睛之笔。

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培根焗饭的家常做法

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