用料：
- 海大虾 3尾
- 鱿鱼 1尾
- 四季豆 适量
- 黄柠檬 半颗
- 彩色甜椒 适量
- 橄榄油 适量
- 黑胡椒粉/辣椒粉 少许
- 海盐 少许
- 欧芹 少许
- 竹籤 3-4支
做法：
- 1. 准备所有食材,欧芹切碎
- 2. 海大虾清洗后去除肠泥, 用餐巾纸擦干,串上竹籤备用
- 3. 鱿鱼去除内脏及外皮,清洗干净用餐巾纸擦干,切开后用竹籤串上
- 4. 准备一个烧烤盘或平底锅,淋上少许橄榄油热锅后,将海大虾及四季豆两面都煎烤成焦香状
- 5. 依序将鱿鱼及彩色甜椒都煎烤出焦香状(鱿鱼可用小烤盘压住,防止煎烤时卷曲)
- 6. 煎烤过程中可淋上少许橄榄油及黑胡椒粉,起锅后撒上海盐及欧芹即可
- 7. 海大虾香煎后的肉质,非常弹牙鲜甜,连虾壳及虾头都非常美味~
- 8. 焦香的鱿鱼传来阵阵的BBQ香气,口感非常Q弹,每一口都尝得到海洋的鲜味喔!