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樱桃果酱起司蛋糕的做法
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用料:
奶油
150克
消化饼
2包
蛋
6颗
奶油起司
500克
鲜奶油
150C.C
酸奶
150C.C
玉米粉
2汤匙
糖
100C.C
樱桃果酱
适量
小贴士:
记得消化饼一定要打得很碎。
将【底部】材料放到圆形派烤盘时请压得很扎实,才不会再倒入奶油起司等材料时让底部饼干给跑掉。
做法:
1.
先将【底部】材料的奶油熔化后,加入打碎的消化饼,混合均匀后用平底锅炒3分钟,放置一旁待凉,凉了之后再舖在圆形派烤盘上。
2.
将蛋、奶油起司、鲜奶油、酸奶、玉米粉、糖混合均匀搅拌至起泡,再倒入圆形派烤盘。
3.
将烤箱预热180度10分钟,用180度烤45分钟,烤至起司蛋糕上层有裂缝即可。
4.
起司蛋糕烤好后放凉再冰入冰箱8小时,最后上桌前再淋上樱桃果酱。