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樱桃果酱起司蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 奶油  150克
  • 消化饼  2包
  •  6颗
  • 奶油起司  500克
  • 鲜奶油  150C.C
  • 酸奶  150C.C
  • 玉米粉  2汤匙
  •  100C.C
  • 樱桃果酱  适量

小贴士:



记得消化饼一定要打得很碎。
将【底部】材料放到圆形派烤盘时请压得很扎实,才不会再倒入奶油起司等材料时让底部饼干给跑掉。

做法:

  • 1. 先将【底部】材料的奶油熔化后,加入打碎的消化饼,混合均匀后用平底锅炒3分钟,放置一旁待凉,凉了之后再舖在圆形派烤盘上。
  • 2. 将蛋、奶油起司、鲜奶油、酸奶、玉米粉、糖混合均匀搅拌至起泡,再倒入圆形派烤盘。
  • 3. 将烤箱预热180度10分钟,用180度烤45分钟,烤至起司蛋糕上层有裂缝即可。
  • 4. 起司蛋糕烤好后放凉再冰入冰箱8小时,最后上桌前再淋上樱桃果酱。