蜜凤梨佐布丁豆花的做法

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用料：
豆浆 500cc
土凤梨 200g
吉利T 10g
细砂糖 15g
糖 100g

小贴士：

吉利T怕高温，不要超80度（会还水）
＂蜜凤梨＂土凤梨酸度够，是最好的选择

做法：

1. 自制豆浆或买现成的都可以
2. 吉利T+糖拌匀备用，豆浆煮到约70度（请勿超过80度吉利T会还水）加拌好糖的吉利T拌匀，待凉放入冰箱
3. 蜜凤梨：凤梨+糖，小火煮到收汁即可
4. 冰透的豆花加蜜凤梨