用料：
- 干荷叶
- 童子鸡
- 牙签
- 糯米
- 香菇
- 生姜
- 老抽
- 鸡精
- 盐
小贴士：
1.蒸鸡的时间根据鸡的大小而定
2.糯米一定要隔夜浸泡过
3.糯米装进鸡的肚子里后，一定也要加适量的水，不然糯米蒸不熟，会隔生的（或者事先把糯米正数后再塞进去也可以）
4.荷叶最好用新鲜的，没有的话才用干的
做法：
- 1. 把童子鸡的内外部都洗净
- 2. 加入适量的生姜片进鸡里
- 3. 把适量的老抽，盐，味精，抹遍鸡的全身上下腌制20分钟左右
- 4. 把香菇塞进鸡的肚子里
- 5. 把糯米倒入鸡的肚子里，再加一定的水进肚子里
- 6. 用牙签把鸡的肚子给扎起来
- 7. 剪去牙签的两个尖尖头
- 8. 荷叶放水里轻轻漂一漂
- 9. 把鸡包入荷叶中，包好
- 10. 沸水，上锅蒸40分钟左右