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荷叶鸡
健康功效
糯米:补血
香菇:化痰
荷叶鸡的做法
![荷叶鸡的做法图解1]()
1.把童子鸡的内外部都洗净
![荷叶鸡的做法图解2]()
2.加入适量的生姜片进鸡里
![荷叶鸡的做法图解3]()
3.把适量的老抽，盐，味精，抹遍鸡的全身上下腌制20分钟左右
![荷叶鸡的做法图解4]()
4.把香菇塞进鸡的肚子里
![荷叶鸡的做法图解5]()
5.把糯米倒入鸡的肚子里，再加一定的水进肚子里
![荷叶鸡的做法图解6]()
6.用牙签把鸡的肚子给扎起来
![荷叶鸡的做法图解7]()
7.剪去牙签的两个尖尖头
![荷叶鸡的做法图解8]()
8.荷叶放水里轻轻漂一漂
![荷叶鸡的做法图解9]()
9.把鸡包入荷叶中，包好
![荷叶鸡的做法图解10]()
10.沸水，上锅蒸40分钟左右
小贴士
1.蒸鸡的时间根据鸡的大小而定
2.糯米一定要隔夜浸泡过
3.糯米装进鸡的肚子里后，一定也要加适量的水，不然糯米蒸不熟，会隔生的（或者事先把糯米正数后再塞进去也可以）
4.荷叶最好用新鲜的，没有的话才用干的
荷叶鸡的家常做法
（全部）
