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  • 用料:

  • 绿花椰菜  1朵
  • 丝瓜  1条
  • 虾仁  16个
  • 猪腰  1副
  • 老姜  数片
  • 黑麻油  2-3大匙
  • 米酒  2-3大匙
  •  1小匙
  • 蒜头  3-4颗
  • 番茄酱  2大匙
  • 乌醋  1大匙
  •  1大匙

做法:

  • 1. (虾米炒丝瓜)丝瓜削皮切片(大约1公分宽),起油锅爆香蒜片及虾米,加入丝瓜拌炒一会儿,加入些许水闷煮一下就可以起锅啰~~
  • 2. (番茄酱烧虾仁)备好酱料、虾仁及葱段,起油锅下虾仁煎至开始变成红色,加入酱料及葱段,稍煮一下就可以起锅
  • 3. (麻油腰花)先将腰花切片后清洗数次(洗到水变干净)之前爬文有看到也可以用酒清洗~因为很怕猪腰的腥味所以洗了很久,先将腰花稍为川烫一下,用黑麻油起油锅,加入姜片~爆香后加入腰花拌炒再加入米酒,煮滚后就可以起锅
  • 4. 花椰菜是我最喜欢处理的食材水煮一下就OK~准备组合便当~~就完成了
  • 5. 最后在香喷喷的饭上加上甘松就很美味了