虎皮辣椒的做法

做法：

• 1. 辣椒入热锅中煸干水分。
• 2. 当辣椒翻炒到两面焦黄，也就是程所谓的虎皮状。
• 3. 烹入生抽。
• 4. 烹入胡椒粉、鸡精，继续翻炒至均匀。
• 5. 待辣椒入味，即可出锅。